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Ces MENUs SONT CUISINÉS EXCLUSIVEMENT LES JEUDIS ET VENDREDIS DE LA SEMAINE MENTIONNÉE, POUR LES PERSONNES AYANT COMMANDÉ


SEMAINE 1 (PRISE DE COMMANDE JUSQU’AU 15 septembre)

  • Bœuf bourguignon  –Bœuf en cubes, vin rouge, poireau, oignons, bouillon de bœuf, assaisonnements
  • Poulet Général Tao  – Poulet légèrement pané (œuf, fécule de maïs, poudre à pâte, farine), vinaigre de riz, sauce soya, cassonade, ketchup maison, poivrons, assaisonnements
  • Médaillon de porc sauce moutarde– Porc,  moutarde,  ail, crème
  • Riz frit au poulet Riz, poulet, oignon, céleri, sauce soya, sauce hoisin, gingembre, assaisonnements
  • Filet de poisson grillé – Poisson, huile d’olive, câpres, tomates cerise, assaisonnements
  • Pâtes aux fruits de mer Crevettes, pétoncles, goberges, champignons, lait, amidon de maïs,  vin blanc, assaisonnements
  • Choix de la chef qui sera dévoilé le samedi

SEMAINE 2 (PRISE DE COMMANDE JUSQU’AU 22 septembre)

  • Pain de viande, sauce au poivre  –Bœuf, oignons, chapelure, œuf, bouillon de bœuf, poivre, crème, échalote française, assaisonnements
  • Escalope de poulet Alla Parmigiana – Poulet légèrement pané, sauce tomate maison (tomate, huile d’olive, ail), fromage parmesan, fromage mozzarella, assaisonnements
  • Braisé de porc à l'ail et au romarin - Porc, oignons,  vin blanc, bouillon de poulet, moutarde, miel, ail, romarin frais, assaisonnements
  • Pavé de saumon et salsa maison– Saumon, huile d’olive, vinaigre balsamique. Salsa : tomate, poivrons, oignons, assaisonnements
  • Pâtes crémeuses au poulet et légumes – Pâtes, poulet, carottes, fèves, céleri, oignon, bouillon de poulet, crème, farine, beurre, assaisonnements
  • Chop Suey aux crevettes  – Crevettes, poivrons, oignons, céleri, carottes, fèves germées, poudre de cari, sauce soya, fécule de maïs
  • Choix de la chef qui sera dévoilé le samedi

 


SEMAINE 3 (PRISE DE COMMANDE JUSQU’AU 29 septembre)

  • Bouilli d’automne  – Bœuf, carottes, céleri, navet, chou, fèves vertes, oignon, bouillon de bœuf, vin rouge, moutarde, assaisonnements 
  • Cuisses de poulet BBQ  – Poulet, sauce BBQ maison (notre secret…)
  • Jambon grillé, sauce à l’ananas– Jambon, ananas, amidon de maïs, assaisonnements
  • Pâté chinois – Bœuf haché, maïs,  oignon, pommes de terre, lait, beurre, assaisonnements
  • Macaroni à la viande – Macaroni,  sauce tomate, bœuf haché, oignon, céleri, assaisonnements
  • Morue à l'italienne - Morue, sauce tomate maison, oignon, ail, olives,  assaisonnements
  • Choix de la chef qui sera dévoilé le samedi 

SEMAINE 4 (PRISE DE COMMANDE JUSQU’AU 6 octobre)

  • Bœuf à la Coréenne – Bœuf haché cuit dans un mélange de sauce soya, cassonade, ail et gingembre, assaisonnements
  • Saucisses italiennes au vin rouge– Saucisses Italiennes douces, oignon, bouillon de bœuf,  vin rouge, assaisonnements
  • Poulet Cacciatore  - Poulet (blanc), tomate, pâte de tomate, oignon, olives vertes, vin blanc, huile d’olive, assaisonnements
  • Filet de sole aux tomates confites  - Sole, tomates séchées, huile d’olive, vinaigre de vin rouge, assaisonnements
  • Coquilles, sauce fromage et bacon - Pâtes blanches, lait, amidon de maïs, fromage en crème, fromage cheddar, bacon, assaisonnements
  • Sauté de Crevettes à la Salsa Crevettes, poivrons, oignons, ail, tomate, assaisonnements
  • Choix de la chef qui sera dévoilé le samedi

SEMAINE 5 (PRISE DE COMMANDE JUSQU’AU 13 octobre)

  • Boulettes de bœuf tomate et romarin – Bœuf, chapelure, œuf, oignon, tomate, sucre, sauce tomate, romarin, ail, assaisonnements
  • Tournedos de poulet sauce Forestière – Poulet, bacon, champignons, oignon, bouillon de poulet, lait, farine, beurre, assaisonnements
  • Filet de porc à la Méditerranéenne– Porc,  poivrons rouges et jaunes, oignons rouges, pommes de terres grelots, huile d’olive, moutarde, assaisonnements
  • Tortellini au fromage, sauce rosée   – Tortellinis farcies au fromage,  lait, fromage à la crème, fromage cheddar, sauce tomate, ail, assaisonnements
  • Casserole d’orzo au saumon – Saumon, brocoli, épinard, orzo, bouillon de légumes, oignon, ail, assaisonnements
  • Sauté de pétoncles et crevettes à l’ail - Crevettes, pétoncles, beurre, ail, huile d'olive, oignons verts
  • Choix de la chef qui sera dévoilé le samedi

SEMAINE 6 (PRISE DE COMMANDE JUSQU’AU 20 octobre)

  • Hamburger steak à l’Italienne – Bœuf haché, oignon, saucisson chorizo, œuf, sauce tomate maison, assaisonnements
  • Sauté de porc à l’asiatique – Porc, oignon, poivrons, champignons, pois mange-tout, sauce hoisin, assaisonnements
  • Poulet à la Kiev – Poitrine de poulet farcie au fromage à la crème et au beurre de thym, sauce au vin blanc et au thym
  • Spaghetti  sauce tomate et légumes grillés - Pâtes blanches, sauce tomate maison, poivrons, courgettes, oignons rouges, assaisonnements
  • Pavé de saumon, sauce au cari  - Saumon, crème, pâte de cari rouge, poudre de cari, curcuma, crème, assaisonnements
  • Crevettes miel et ail  –Crevettes,  miel, ail, sauce soya,  assaisonnements
  • Choix de la chef qui sera dévoilé le samedi