Menu des fêtes 2019

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FORFAIT REPAS DES FÊTES POUR 8 PERSONNES
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Les buffets

le noël tout simple

*Crudités trempettes et marinades

*Sandwiches en pointe (œuf/poulet/jambon)

*Choix d’une salade

*Gâteries sucrées

 

    10$ /personne

La belle fête

*Crudités trempettes et marinades

*Sandwiches en pointe (œuf/poulet/jambon)

*Choix de 2 salades

*Demi Œuf farcis (1 par personne)

*Gâteries sucrées

 

     12,50$ /personne

la grande fête

*Crudités trempette et marinades

*Wrap au Poulet/bacon/mayo/laitue

*Mini burger au Roastbeef/oignons confits/fromage/mayo Teriyaki/laitue

*Baguette : Jambon, brie et canneberges/mayo dijonnaise

*Choix de 2 salades

*Demi Œuf farci (1 par personne)

*Gâteries sucrées

 

     14,50$ /personne

Le gourmet (chaud et froid)

*Tortillas grillés et trempette chaude à l’artichaut

*Tartines aux légumes grillés

*Assiette de cochonnailles et ses confits maison (avec baguette)

*Assiette de fromages fins et biscottes

*Choix d’une salade

*Choix d’un plat chaud

                                 Bœuf Bourguignon / nouilles aux œufs

                                 Ragoût de pattes et boulettes / patates

                                 Suprême de poulet aux champignons / riz pilaf

                                 Médaillon de porc, sauce moutarde / riz pilaf

*Gâteries sucrées

 

     26,95$/personne

CHOIX DES SALADES

  

Pommes de terre : Pommes de terre, bacon, œufs cuits dur, mayo dijonnaise

Macaroni: Macaroni, céleri, oignons verts, sauce mayonnaise maison

Salade de riz: Riz, cornichons sucrés, olives, oignons verts, céleri, vinaigrette Catalina maison

Fusilli: Pâtes aux légumes, oignons verts, céleri, vinaigrette aux tomates confites

Champignons et poireaux: vinaigrette crémeuse au concombre

Champignons marinés à la sauce soya et à l’ail: avec oignons rouges

Chou et carotte : en sauce mayonnaise maison

Pommes et céleri: mayonnaise au yogourt

Pois chiches: oignons rouges, céleri, mayonnaise au cari

Salade de carottes: raisins secs, oignons verts, vinaigrette légèrement sucrée au miel

Salade de concombres : marinés au vinaigre blanc et persil frais


À la carte

Pain sandwich (étage de jambon/poulet/œuf) enrobé d’un délicieux mélange de fromage à la crème

– pour environ  12 pers.          22,00$

- pour environ 6 pers.             14,00$

 

 Les pâtés

Pâtés à la viande 9 po.                 12$

Pâtés au poulet 9 po.                   12$

Pâtés Mexicain 9 po.                    12$

Pâtés au saumon 9 po.                12.50$

Tourtière du Lac (6 portions)      18$

Tourtière du Lac (12 portions)    28$

 

Plats à réchauffer à 8$/personne (sans accompagnements)

Bœuf bourguignon                             

Vol au vent au poulet      

Ragoût de pattes et boulettes (porc et bœuf)   

Suprême de poulet aux champignons

Médaillon de porc, sauce moutarde